カステッロ・ディ・ボルゲリ　ヴァルバラ2019 シチリア料理のお店で頂いたワイン カベルネ・ソーヴィニヨン主体 トスカーナ州ボルゲリ地区のワイン 滑らかな口当たり、甘味は程々に酸味が主体となっている。 カベルネ・ソーヴィニヨンは苦手なのが多いのですが、カベソーってこんな柔らかな感じになるんだぁ。と感心しながら、美味しく頂きました。 2枚目の写真はサービスで頂いたグラッパです。 こちらも美味しく頂きました。 セパージュ ・カベルネ・ソーヴィニヨン60％ ・メルロー20％ ・カベルネ・フラン20％

asanomo

ボルゲリではカベソーは土着品種扱いらしいです（笑） トスカーナ土着やから、ボルドーとは違う感じなのかもですね(°▽°)

はじめ。

はじめ様 カベソーが土着品種扱いとは。。。最早、それはカベソーではないような。。。笑 ただそうだと、他のカベソーと雰囲気が違うのは納得できますね　笑 貴重な情報ありがとうございます♪

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