昨晩は広尾こうもとにて 日本初上陸のメーカーズディナーに 参加しました。 8本連投しますので、 コメントのお気遣いは不要でお願い致します✨ ❸ファームステッド シャルドネ ナパヴァレー2016 樽の香りをつけ過ぎないように ニュートラルな造りを意識しているそう。 購入したシャルドネを醸造 エチケットは土慣らし的な工具とのこと。 ナッツ・桃・イーストなどのアロマ。 アルコールのボリュームを感じますが、 ハチミツ感タップリ！ 花ズッキーニのアンチョビ モッツァレラやコーンの天ぷらなどを 藻塩で。

toranosuke★

天ぷらと樽の上品なシャルドネの組み合わせは大好きですー。 こうもとさんは時々メーカーズディナーやってるんですか？

ピノピノ

そう言えば、天ぷらとシャルドネはピノピノさんの 投稿で良く拝見した記憶があります♪ メーカーズディナーは結構やっているみたいです。 少し前は、 アキコ・フリーマンさんの来日でワインディナーもあったみたいです。

toranosuke★

天ぷらとシャルドネ、良いですね〜♫

Yuji♪☆

天ぷらに合わせるシャルドネ‥イイなぁ(^_^*)

wapanda

Yujiさん wapandaさん かなり素晴らしく合いました！ 凄いです+.(o´∀︎`o).+

toranosuke★

樽の香りをつけすぎないように....メーカーズディナーだと 色々な話聴けて 良いですね(^^)

こじも

そうですね！ とても勉強になります(^｡^)

toranosuke★

確かに!ナパのシャルドネは樽が効きすぎているのが有りますよね〜!そこを意識してるって、面白いですね! ハチミツ感✨美味しそう〜!

mamiko·˖✶

さすがmamikoさん！ そうなのですねぇ〜(｣°ﾛ°)｣ ナパのワインってそうなのですねぇ〜 あぁ、やはりご一緒したかったですぅ(~_~;)

toranosuke★