Long Meadow Ranch Farmstead Chardonnay
ロング・メドウ・ランチ ファームステッド シャルドネ

2016 ファームステッド シャルドネ ナパ・ヴァレー カリフォルニア/USA ロング・メドー・ランチ メーカーズ・ディナー:その3 3本目は買いぷどうによるシャルドネです。 ナッティでコッテリ感のある、いかにもカリフォルニアのシャルドネ的な風味。少しエグ味を感じるボリューム感たっぷりの味わいで、やはりカーリフォーニャーな印象です。 「花ズッキーニのアンチョビ&モッツァレラ射込 とうもろこしの天ぷら」に合わせていただきましたが、この組み合わせもイイですね☆

昨晩は広尾こうもとにて 日本初上陸のメーカーズディナーに 参加しました。 8本連投しますので、 コメントのお気遣いは不要でお願い致します✨ ❸ファームステッド シャルドネ ナパヴァレー2016 樽の香りをつけ過ぎないように ニュートラルな造りを意識しているそう。 購入したシャルドネを醸造 エチケットは土慣らし的な工具とのこと。 ナッツ・桃・イーストなどのアロマ。 アルコールのボリュームを感じますが、 ハチミツ感タップリ！ 花ズッキーニのアンチョビ モッツァレラやコーンの天ぷらなどを 藻塩で。