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2.5
日本ブドウのドライで酸がたった感があり、竜眼もまた面白いのであるが、ちょっとワインのバランスを外しているというか…酸の立つポイント、アルコールの圧力、コクなど、顔を出すタイミングに統一感がない印象。酸も強いがコクも強い、それが難しくしているのだろうか。
七草
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日本ブドウのドライで酸がたった感があり、竜眼もまた面白いのであるが、ちょっとワインのバランスを外しているというか…酸の立つポイント、アルコールの圧力、コクなど、顔を出すタイミングに統一感がない印象。酸も強いがコクも強い、それが難しくしているのだろうか。
七草