ラストのワインはシルバーオークのアレキサンダー・ヴァレーでございます。 この一年、何かとシルバーオークを頂いたような気もします。それだけ縁があるワインなのでしょうか。 果実の香りよりも動物的なニュアンスが前面に出ている。焦がしたチーズやホットミルクなど乳製品を思わせる香り。 ホイップクリームの濃密さの中に、やっと芯の通った果実を感じる。 時間が経つと徐々にミルク感が和らぎ、シガーや木材、青い木の葉のような香りが顔を出す。 味わいは甘く熟したカシスに炭や金属のサビのようなニュアンス。 グリップ感のある酒質で、クリームドカシスの芳醇な味わい。勿論味わいもミルキーで、アフターにはタバコやドライイチヂクの風味を感じる。 ザ・ミルクワイン。 注ぎたては目隠しするとホットミルクかこのワインかブラインドで間違える人もいるのではないでしょうか。 ってそれは言い過ぎでございますね。 小職は、カリフォルニアのカベが好きでございます。

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おっと！シルバー・オーク（╹◡╹） こちらも飲んでみたいワインです〜 カリカベ、おいしいですよね♡

えむ お嬢

vin-beさま 新年おめでとうございます。 シルバー・オークも昔からのザ・アメリカン・カベルネでございますね。シルバー・オークは昔からアメリカン・オークで醸造致しますので、正にミルク・ワインです。 えむちゃんも入れてカリカベ大会でも致しましょう。 本年も宜しくお願い致します。

Marcassin

えむ様 こんばんは。 カリカベ好きは濃厚民族でございますね。 シルバー・オーク、アレキサンダーものもとても美味しいです。是非Marcassin 様とカリカベ会やりましょう。

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Marcassin 様 こんばんは。新年おめでとうございます。 なるほどでございます。アメリカンオークであるとこんなにもミルキーになるのですね。 リッジモンテベッロなどもミルキーに感じることがありましたが、やはりアメリカン・オークなのですね。教えてくださりありがとうございます。 是非是非えむ様を含めてカリカベ大会やりましょう。

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おはようございます！ ステキなワイン会のお誘いありがとうございます♪ vin-beさんはお江戸の方でございましょうか？ わたしはカレンダー通りのお休みですので お2人のご都合に合わせて上京しましょうか？

えむ お嬢

えむ様 ありがとうこざいます。 はい、小職は今は江戸にいることが多いです。 Marcassin 様がよければ、えむ様の作戦で行きましょう(^^) カリカベ見繕っておかねば！！

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あけましておめでとうございます✨ シルバーオーク、良いワインですよね～( *´ᵕ`*).｡o♡ って、ミルクワインとは笑笑笑 今年も宜しくお願いします✨

ichiyo

ichiyo様 ありがとうこざいます。 こちら、香りからもう乳製品全開でございました。 もっと熟成すると変わるのでしょうか。。。 今年もよろしくお願い申し上げます。

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フォローありがとうございます。 よろしくお願いいたします。

ミッタァル

ミッタァル様 ありがとうございます。 こちらこそ、宜しくお願い申し上げます(^^)

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