いつものビストロにて、BYO２本目です。 まるきの重い甲州、いつもの千葉の酒屋さんにて購入。樽、柑橘系の香り、重めなテイスト、後味の苦味もしっかりあります。 上品で爽やか甲州の特長を生かしながら、重厚な味わいに仕上げてあります。 まるきワイナリーは「現存する日本最古のワイナリー」で、旅館も経営しているそうです。 ワイナリースタッフの方とはイベントでお会いしており、熱いこだわりはお聞きしたので、いつか機会があれば宿泊で伺おうと思います。

Yamamoto☆