さて本日はEdmond de Rothschild のUco ValleyでできたPuntaでした。久しぶりのアルゼンチンワイン。 マルベック、カベルネ、メルロ、プティ・ヴェルドのミックスで凝縮された果実味をしっかり感じるワインでした。甘ったるくない程度に甘みもあり美味しい赤でした。けっこーマルベックを感じたかな? お供には唐揚げと鶏だしそばをいただきました。けっこ冷えるので染みますね。

So1214

明けましておめでとうございます❗ Soさんの投稿で、年末から食べようと思っていたお蕎麦をまだ食べてないことに気がつきました。 ↑新年早々、『だから？』的投稿で失礼いたします(^_^;)。 今年もよろしくお願いいたします(*^^*)✨

Ayami Miyanaga

Ayami Miyanagaさん 明けましておめでとうございます!自分も今年は頑張って打ってみました!見栄えを気にしなければ味は一応蕎麦になりましたよ(^^)今年もよろしくお願いしますね!

So1214

え、まさかの手打ちですか？！ スゴイ❗ドイツの粉で打ったんですか？豆だー＼(◎o◎)／

Ayami Miyanaga

Ayami Miyanagaさん Buchweizenmehlっていうのがそば粉なんでそれと強力粉混ぜれば一応作れます!参考までにー(^-^)

So1214

なるほどー！そば粉も現地調達だったんですね♪ ドイツで良かったですね♪って、そーゆー意味でドイツを選ばれたわけではないですよね～(笑)

盆ケン

盆ケンさん いやー、食に関しては日本はすばらしいです!ドイツに長く住んでる人が帰りたくなる理由のランキング上位はきっと日本の食だと思います(^^)

So1214