開けたては、アルコールの強さがやや気になるものの、２日以降、角がとれ、円やかで、力強い果実味を楽しめます。 4日目ものめました。 香りは、土っぽい葡萄の皮の香り、その奥に ボルドーのカベルネの様なニュアンスもあります。きっと甲斐ノワールがカベルネ・ソーヴニヨンとマスカットベリーAの交配だから そう感じるのかも。

Hiroaki Ohta