Bâtard-Montrachet 2003 Michel Niellon 代々木のフレンチの名店で。 少し時が経って、濃いめの色合いに。 抜栓直後から、モカやキャラメルの甘い香りと焦がしバターやブランデー香が立ち上がる。 パッションフルーツやパイナップルのトロピカルな香りと味わいに繊細な酸の余韻。 03らしく良く熟した味わいだ。 まるでDRCモンラッシェの様だが、幾分酸が弱い。 抜栓から少し経った時の香りと濃い味わいが素晴らしかった。ボトルの最後が大きくならず、今が飲み頃かも知れない。

Katsuyuki Tanaka