アメリカはカリフォルニア州ナパ・ヴァレー、フリーマーク・アビー カベルネ・ソーヴィニヨン2016をグラスで。カベルネ・ソーヴィニヨン100%。 色味は濃いルビー、香りはやや熟した感のあるブラックベリーとブラックチェリー、カベルネらしいはっきりとしたシダーと軽い樽香。 飲み口は厚みある果実の口当たりに、豊かだがくどくならない粒度の好ましい厚みのタンニン、酸味はやさしく輪郭を縁取る。カリフォルニアらしい力強くも果実の優しさを豊かに感じる、明るいワイン。 実はオーダーしたのは別のワインだったが、ソムリエ氏が誤って全く別のボトルワインを抜栓してサーブ。ちゃんとお代をお支払いして頂いたが、飲んだ瞬間「あれ、やたら美味いぞ」と感じた一杯。 ソムリエ氏、ナイスミスありがとうございます！

TKR