■テイスティングノート ○アロマ バニラ、ブルーベリー、カシス ○ブーケ シナモン、ゼラニウム、キャラメル ○味わい ・しっかりミネラル ・余韻長い ・樽感もほどよい、うっとりする ・3年は熟成できそう ・鴨料理と相性良さそう ・3日目=バニラ感消えて酢やってしまった ■テクニカル 品種：テンプラニーリョ主体 土壌：石灰質の多い土壌 栽培：リュット・リゾネ 標高300〜700m、年間降水量405mmと少量。夏、冬ともに穏やかな気候。 ■ネゴースについて

ひつじ、