ボルドー辛口フルボディ赤。メルロー75%、カベルネ・フラン25%。 開栓後すぐにほんのり甘いバニラのようなスパイスの香りが広がり、エアレーターを通してグラスに注いでスワリングすると、熟したベリー系の印象がぐっと強い香りに。 口に含むとしっかりしたタンニンと酸味が感じられ、辛めでフルボディらしいどっしりした口当たりながら、スイーツのような甘い香りやスパイシーさも混じり合う、奥行きの楽しめる味わい。 ミシュラン星付きレストラン採用ボルドーワインセットのうちの1本。 コクのあるハードタイプのゴーダチーズ&生ハムと味わいました。 濃いめ同士で相性バッチリです。

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