ルー・デュモン・レア・セレクション シャンボール・ミュジニー・1er cru レ・サンティエ 2004 ブルゴーニュで日本人ネゴシアンの仲田さんが造るCMのサンティエ。 グロフィエの1/4くらいの価格かも。 アロマはレッドチェリー、フランボワーズ、梅の花、軽めな黒鉛、レモンやライムなどの柑橘系。 チェリーや梅の果実味と酸味、酸はまだそれなりに残り、ミネラルは豊富。ボンヌマール付近のテクスチャーは感じられず、軽めな印象。余韻はほんの微かなトリュフってトコかな。 え、サンティエすか？プルミエすか？ ん〜、残念。ってな感じで、値段に比例して複雑さも1/4〜1/6って感じかね。 これ以上熟成させてもポテンシャルは変わらない気がするので、グロフィエのルージュと良い勝負かそれ以下になっちゃうのかな。 そう考えると、コスパは悪い。

Daichi