ドメーヌ・ファビアン・コシュ・バタール・モンラッシェ2009年です。 実はこの09年バタール、ドメーヌ・ファビアン・コシュの名が付いているものとファビアン・コシュ・ブイヨという名のものと2種類存在します。 今あるドメーヌ・ファビアン・コシュは12年からドメーヌ・コシュ・ビズアール名儀から変更されたものです。 ですから09年の時点ではドメーヌ・コシュ・ビズアールが真のドメーヌもののはずです。 この09年のドメーヌ・ファビアン・コシュとは家族内プライベート別名として父のアラン・コシュ・ビズアール(高名なコシュ・デュリのジャン・フランソワ・コシュのいとこ)から息子のファビアン・コシュ・ビズアールに継がれているドメーヌ・コシュ・ビズアールのネゴスものと同じもののようです。 ややこしいですがファビアン・コシュ・ブイヨはコシュ・ビズワールのネゴシアンラインであること。 そして同じものが別名のドメーヌ・ファビアン・コシュとして12年まではリリースされていることです。 もっとややこしいことにファビアン・コシュ・ブイヨはドメーヌ・コシュ・ビズアールと同じドメーヌものにそのネゴス名をつけてリリースしている場合もあることです。 ただし逆にこのバタールにはドメーヌとついてますがラベルにはしっかりMise en Boutailles dans nos Caves ミザン・ブーテイユ・ダン・ノ・カーヴ（酒蔵元詰め・ネゴスもの・酒商のブレンドもの）と記述されています。 コルクの刻印はなくそれを裏付けます。 なんかドメーヌ詐欺のようです(笑)。 12年以降のドメーヌ・ファビアン・コシュははっきりとドメーヌものです。 それ以前はプライベート酒商としてリリースされていたネゴスものもしくはドメーヌ・コシュ・ビズアールのものにつけられた別名称である、というのが一部に偽物説があるドメーヌ・ファビアン・コシュの真相のようです。 よし謎は全て解けた！ じっちゃんの名にかけて！(笑) いずれにせよノン・フィルターとありますが濁りもない綺麗なイエロー。 粘性や09年の熟成味は全くなくサラリとしてフレッシュな酸味と果実味です。 煮詰めたコンポートのような甘い香りがしてピカピカのミネラルの余韻が続き悪くない味わいです。 くいくいといくグランクリュにしては軽い味わいではあります。 ただ温度が上がってくるとバターぽくオイリーさやレモンピール・グレープフルーツの皮の苦みも出てきて深みが増します。 熟成ものでは定評のあるコシュ・ビズアールいやこれはドメーヌ・ファビアン・コシュという名のネゴスものでしたが(笑)美味しいですね。 久しぶりのグランクリュ・バタール・モンラッシェ。 家飲みでゆっくりとラベルを観察しながらその出自を推理して飲みました(笑)。 良い白汁だと思います。

白猫ホッサー

なるほど〜✨スンゴイ色してますね〜(^○^) ネゴスでも畑が抜群ですから、そりゃあ美味しいでしょう〜 羨ましいワインをお飲みです✨

江川

こんばんは❗ 今日はファビアンですか‼️ アルフレッドはいずこへ⁉️ あ。失礼しました(*^▽^*) さすが良い白をお飲みでいらっしゃいます✨

marie.

江川さん、おっしゃる通りGCになるとこのレベルはドメーヌ・ネゴス関係なくテロワールのみで美味しいですね(笑) 良い白汁を飲みました。

白猫ホッサー

marie.さん、 ファビアーーーーーーーーーンッ！(笑) 違うか(^-^;) アルフレッドは今も私の心の中に(ToT)笑

白猫ホッサー

勉強になります(=^x^=) いい感じのアメ色ですね❣️ 明日は久しぶりの鮨屋Dayです✨

non&mi

non猫ちゃん&mi猫ちゃん(あり？)、アンバーな感じはなく艶やかなイエローでした。 1日置いたら少し熟成味が出てきた感じ(笑) 銀座鮨屋キターーーーーッ！！(笑) 私も今夜の続きが楽しみです(^o^)

白猫ホッサー

こんばんは～✨ いつも憧れの白♪を飲まれるホッサー様❤エントリーへのお誘い有り難う御座います(^^) 頭脳が退化していて良く分からないのですが(?_?;最近飲んでとても好きな白♪をエントリーしても良いのでしょうか？ シュヴァリエ・モンラッシェ だったのですが宜しいですか(?_?; タグに『ブル白最強王者決定』とすれば良いのでしょうか？ それとも、『ドメーヌ　ルフレーヴ　ブルゴーニュブラン　2015』でさせてもらう方が良いのでしょうか？ テーブル舌の私が参加させてもらうのはどうかと？思いましたが、憧れのホッサー様❤からのお誘い(詐欺ではないですよ(笑))すぐのってしまいました♡

meryL

meryLさん、すみません(>_<) 説明不足でした。 最強のブルゴーニュAOC格付シャルドネ限定決定戦です。 ブルゴーニュAOC白地方名格付のみエントリーです。 いわゆるブルゴーニュ、もしくはブルゴーニュ・シャルドネとしかラベルに記載のないアペラシオン・ブルゴーニュ・コントローレのものだけです。 皆が一番と思うブルゴーニュAOC地方名格付白をエントリーしてもらい共通レーティング表で点数をつけて5人以上のエントリーで平均点を計算して競う形です。 課題ボトルとして有名ドメーヌのブルゴーニュAOC地方名格を先に評価しておこうと ①ルフレーヴ・ブルゴーニュ・ブラン15年 ②エチエンヌ・ソゼ・ブルゴーニュ・ブラン14年 ③フーリエ・ブルゴーニュ・ブラン15年 ④ドミニク・ラフォン・ブルゴーニュ・ブラン14年 をチョイスしています(笑) Vt違いのものは違うエントリーとして扱いますので注意して下さい。 まずドメーヌ・ルフレーヴ・ブルゴーニュブラン2015の採点をお願いします！ ブルゴーニュAOC地方名格付白であればエントリー可能です。 タグ付の上採点して下さい。 同Vt.のを入手して私も評価します。 同じような人が5人以上いれば成立です。 わかりましたでしょうか？(^o^)

白猫ホッサー

おはようございます～✨ 御丁寧な説明有り難う御座いますｩ❤ 少しわかりましたが(ワイン♪の知識が無いので(´`:))エントリーさせて頂く 『ドメーヌ・ルフレーヴ・ブルゴーニュブラン2015』 ハッキリ味を覚えていないので、思い出してエントリーさせて頂きます(๑'ᴗ'๑) 宜しいお願いします～♡♡

meryL

meryLさん、ありがとうございます！ それで良いんですよ～ 印象、記憶に残っている感じ、それを点数化してみて下さい(笑) あタグ付して下さいね #ブル白最強王者決定 です(笑)。

白猫ホッサー

わたしの勉強テキストと なっております！ グレープフルーツの皮の苦味がくる白ワイン！ 完全に飲みたくなりました(*´꒳`*)

くりーむ

cream130さん、フォローありがとうございます(^o^) いやいやお恥ずかしい！ 仏白愛なだけです(>_<) 偏っている変○投稿です(ToT) よろしくお願いしますm(_ _)m cream130さんも良い白汁をお飲みです。 感心いたしました(笑)

白猫ホッサー