ピエモンの自然派トリンケーロ。 赤ワインのように仕込まれた白ワイン。キャンベルタウンのモルトウイスキーのような琥珀色の色調。金柑、蜂蜜のアタック。香りはドライフルーツやアプリコット、自然派らしいハーブやフレッシュなミネラルも感じる。 ワイン名は交流のある日本人の息子さん（ユウト）から引用してるらしい

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