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| ワイン | Chionetti Briccolero(2015) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
もうすっかり常連さんですね(^^)
bacchanale
まだまだ全然ですよ(大汗)
iri2618 STOP WARS
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| ワイン | Chionetti Briccolero(2015) | ||||||||||||||||||||
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もうすっかり常連さんですね(^^)
bacchanale
まだまだ全然ですよ(大汗)
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2015 キオネッティ ドリアーニ ブリッコレーロ ピエモンテ/イタリア 8月5日 番外編・魁！ パードレ塾③ 神楽坂駅から徒歩30秒。絶好のロケーションにありながら、なぜか行く度に貸切状態となるイタリアワインの名店(笑)に6人で伺いました。 3本目は、マスターのこの日一番のおしワイン、マグナムボトルのドリアーニです。 DOCドルチェット・ディ・ドリアーニが2011年にDOCGドリアーニに昇格して、呼称からドルチェットが抜けたワイン。ブリッコレーロがクリュ（畑）名です。 私にとって、ピエモンテの黒ブドウといえばほぼほぼバルベーラ(笑) ですが、ドリアーニにおいては100%ドルチェットになります。そのことを、呼称統制でもハッキリさせたのが、DOCGドリアーニということですね。 マスターによれば、こちらのマグナムは日本に10本の割当てがあり、結果的にそのすべてがマスターのもとに集まったそうです。 中身は、名前（ドルチェ=甘い）に示された通りの、赤&黒果実の甘い香りにドライでしっかりした果実味、そして旨みたっぷりの熟したタンニン！ そう、これはタンニンの美味しさを味わうワインですね(๑˃̵ᴗ˂̵) マスター、美味しいです♪
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