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| ワイン | Falletto di Bruno Giacosa Barbaresco Asili(2005) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ブルーノジャコーザのワインが登場するワイン会・・。参加してみたいです。
Augustus
Augustus 様 ありがとうございます。 ジャコーザ、なかなか買いにくくなりましたね。ジャコーザはレアですが、いつの日かご一緒出来ればと思います(^^)
vin-be 1.1
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| ワイン | Falletto di Bruno Giacosa Barbaresco Asili(2005) | ||||||||||||||||||||
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| 評価 | |||||||||||||||||||||
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ブルーノジャコーザのワインが登場するワイン会・・。参加してみたいです。
Augustus
Augustus 様 ありがとうございます。 ジャコーザ、なかなか買いにくくなりましたね。ジャコーザはレアですが、いつの日かご一緒出来ればと思います(^^)
vin-be 1.1
この日のメインの一本はブルーノ・ジャコーザのバルバレスコ アジリ 2005でございます。 氏の没後、ジワジワと価格も上がってまいりました。 隠し持っていたジャコーザ、味わいはいかがでしょうか。 濃く深みのある外観。 ベーコンや燻製肉の香り。塩気を伴う動物性の香りと萎れたバラやダークチェリー。 やや渋みが支配的な印象であるが、透明感のある果実味。 酒質の向こう側は見ても舌の上はとてもターリーで少しネトネトしている。 味わいに塩気を感じ、アフターにかけてとても渋さが残り、トリュフのようなニュアンスもある。 まだ熟成の過程。 今開けてはいけない一本でございました。 あと15年は必要でしょうか。 恐ろしく超熟なワインでございます。
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