引き締まった酒質と旨みの調和。 白い花や乳清のような香り。甘みのある柑橘や白桃などシャルドネらしい味わいが広がるが、よくある新世界的な厚みやボヤけはない。冷涼・タイトな飲み口は評価できるが、さて7千円という値段が思案のしどころか。 お家飲みウィークで、ピノのバノックバーンも飲んだが、写真撮る前に瓶がゴミ捨て場へ(涙)。お取り寄せ、赤坂・山の茶屋のウナギが大変結構であった。

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