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REVIEWS
| ワイン | La Braccesca Sabazio(2018) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
追記 合鴨パストラミ →厚めカットの合鴨の脂・旨味に負けないワイン、相性悪くはないけど、パストラミが邪魔かな…気持ち苦味を引き出してる気がする…
nyagano
追記 パルミジャーノ・レッジャーノ →イタリアワインにイタリ発のチーズという安直さ…まー普通に合いますね‹‹\(´ω` )/›› チェダー →パルミジャーノ・レッジャーノと比べると乳感強めのイングランド発のチーズ…パルミジャーノ・レッジャーノの勝ち(｀-ω-´) ややアルコール感を引き出すイメージ…
nyagano
nyagano
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エノテカのワイン定期便より！イタリアワイン！ プルニョーロ・ジェンティーレ85%、メルロー10%、その他5%…その他って何だー！！笑 ワイン自体は、たっぷりの果実味を感じたかと思ったら、主張の強い酸を感じる…一言で言えばパワフルエレガントワイン( • ̀ω•́ ) おつまみは手抜き…無難に頂ければいいかな…
nyagano