エトナDOCエリアの畑(標高800m)で作るサンジョベーゼ。 大変エレガント エトナに畑を買ったときにブドウか既に植えられていたそうです。 「ネレッロ マスカレーゼだよ」と聞かされたらしいのですが、ラボで調べて貰ったら「サンジョベーゼです」と判明したとの事でした(笑) 外観はやや透明感のあるチェリーレッド。 若さと涼しさを感じる香り。 チェリー、ラズベリー、バラを主体に、ナツメグやリコリスが仄かに香る。 熟してはいるが張のある果物の香りイメージ。 鉱物的なミネラルのニュアンスで、全体的に明るくカラリとした感じだ。 アタックは爽やかで滑らか、ドライだ。 香りの印象同様、果実味は熟しているがクロッカンなチェリーのようで甘酸っぱさが広がり、爽やかな酸が甘さを抑制し、最後まで持続する。 トスカーナのサンジョベーゼとは、やはり果実味が違う。 明るく赤系である。 トスカーナのは黒系ベリーが感じられるが、これには無い。 酸も爽やかで豊富だが、キャンテイの力強さではなく、グリップはあるが何処か優しさがある。 例えるならビーノ ノービレの酸か？ フルボデイだが、引き締まった果実味と爽やかな酸がアルコールの高さを余り感じさせない。 味わいの中盤から、熟度が高く緻密だが若さのあるタンニンとほろ苦さがグッと現れ長い余韻と共に持続する。 このアフターに持続する固さとほろ苦さ、芯のある味わい(アルデンテの様な！)が、 エトナDOCの地域性を表現している様に思われる。

Da Masa

めっちゃインパクトのあるエチケットですね！エレガントなサンジョベーゼ、飲んでみたいです(^^)

時空

薄暗がりで見かけたら驚くようなエチケットですね(^^)

bacchanale

エトナ標高800mのサンジョベーゼ！！ めちゃめちゃ興味あるんですけど… こ、このラベル…(*´Д｀*) いろいろ付け加えたくなりません？ 鼻とか、前髪とか…笑

Gianfranco

ほくろとか、イボとか 描きたくなりますね～❤

えむ お嬢

時空さん とても上品なサンジョベーゼでした。 キャンテイ地区のとは、やはり個性が違うなあと感じられる味わいです。(^^)

Da Masa

bacchanaleさん ここのワイナリーの娘さんの目だそうですよ。 本人がいましたが、確かにこの「目」でした(笑)

Da Masa

Gianfrancoさん 今日の試飲会、ジャンさんと一緒に行きたかったなあ！ 他にも標高1000mの畑のネロダーヴォラなんかもありました。 このワインの説明、後で追加で書いときますね(^^)

Da Masa

えむちゃん 横に本人がいたので、同じ様に本人の顔にもヒゲとか書いてあげたら良いかも！笑

Da Masa

エトナのサンジョベーゼ！ ピノっぽいイメージが浮かんできました。 興味シンシンです。(^-^)

どら

どらさん 確かに！ ピノっぽい感じあったと思います(^^) 勿論ネレマスではないのでエトナDOCは名乗れないです。 今エトナは大変注目されていて、大手資本(バンフィやガイヤなど)がこぞって畑を買い漁ってるらしいですよ！

Da Masa

そんなに魅力的なワインのくせ、スタートは 品種違ってたの？的おおらかな、さすがイタリア！ で… Masaさんとこで、そのワイン、 そのうち飲めるのかな… めちゃくちゃ興味あります〜(*^^*)

hitomii

hitomiiさん たしか日本未入荷、インポーターもなし。 現地価格も割りとするので、日本で販売されたら多分一万円くらい？(^_^;) 難しいかなー…

Da Masa

なるポヨー。その標高でvol 14.5%って…そんなエトナのキレキレのサンジョベーゼ飲んでみたい(^^)

hosopiy

ホソピーさん あっても君にはあげないポヨー(@_@) 君は昨日僕が貰って来た、ザクロビネガーとブラッドオレンジビネガーでも飲んでなさい！✨

Da Masa

あははははははは（笑） って、笑ってる場合ぢゃない？ エトナの標高800mでサンジョベーゼ！ 飲んでみたいですね！

toranosuke★

toranosukeさん やっぱりー！ 飲んでみたいですよね(^^) ホッペにチューしてくれたら…(以下略)

Da Masa