ソーヴィニヨンブラン主体。ミュスカデル、セミヨン、ユニ・ブラン。敢えて酸化させた白ワイン。リンゴがやや茶色くなったような香りやシードルの香り。初めから酸化させる分、へたれにくい。

Risa