スロベニアのシヴィ・ピノ(ピノ・グリ） しっかりしているが非常にエレガントなワイン。 ピンクゴールド系のやや赤みのある黄金色。粘性は高め。枇杷、ヘーゼルナッツの香りから始まり、温度が上がると上等のマンゴーのような薫りやローズマリー的な青い薫り、蒸留酒的なアルコール感と酸、旨味が心地よい。

masahide.koizumi.7