セカンドでも瓶熟成でかなり成長。飲み頃。 とても甘やかな香りが漂うが、飲み口は下品ではない。若い頃のパンチ力が、旨みやコクへと落とし込まれて、スムースに喉を通っていく。フラッグシップを開ける誘惑をかきたてる入門編。 シャラン鴨とフォアグラとトリュフのパイ包みなどと。

Pasteur