柑橘系など、割とキリッとした味とミネラル感が前面に出ている印象。シャンパンらしい酸味のある、凛とした冷涼さ。 シャルドネ35%、ピノ・ノワール35%、ムニエ30%と中庸なバランスで、色も濃すぎず薄すぎずといったところ。

apch