江ノ島イルキャンティにて。 シチリアのネロ・ダーヴォラ。 濃淡は濃い目で縁はやや紫が強い。 ハーブやレーズン、チェリー、ほのかにバニラの香り。少しエスニックというかどこか懐かしい香りがしたけれど、表現が浮かばなかった(的外れかもしれないが、思い返すとドクターペッパーという気も)。 凝縮感のある果実味とまろやかな酸とタンニンで、香りは特徴的だが飲みやすくまとまっている。

U1_K