中心は深みのある暗いトーンのガーネット、エッジに向かいレンガ味を帯びる美しいグラデーションの外観。スーボワ、なめし皮、湿った枯葉、燻製肉やジビエ、炭、ペンシルリード等の様々な熟成香。ローズマリーやローリエ、西洋杉の清涼感。熟したカシス、ダークチェリー、ブラックベリーの黒系果実。カカオやコーヒー豆。深紅のバラのような芳香さ。様々なニュアンスが入り混じる非常に複雑な構成要素。しなやかな口当たりにみずみずしい果実味のミディアムボディ。丸味を帯びた上質なシルキーさのタンニン。焼けた土のような苦味が余韻に現れる。95年のヴィンテージ、まだまだ若いと危惧したが思いのほか美しく熟成が進んでおり蠱惑的かつ甘美。シャトー特有の剛健さはバックボーンに感じられるが外交的で親しみ易さが前面に。あまり遭遇する事の無いバロンのバックヴィンテージ、自分の好みに当てはまる見事な逸品。シャトー、テロワール、ヴィンテージによって千差万別の表情を見せるボルドーワインの神秘さに敬服。

AKI5878