☆4.5 ピノ・グリ100% 北海道余市郡余市町登町 作り手:山中敦生さん 無ろ過、無清澄、亜硫酸塩無添加 alc:13.5% 濃い琥珀色 香りの量は中程度、百合、シナモン、ガラナ、蜂蜜、樽香 ジンジャーエールやコーラ、ドクターペッパーのような、ちょっとスパイシーな炭酸飲料の様な香りも 香ばしくリッチなアタック、心地よい酸 滑らかでボリューム感と厚みがある ミネラル由来の苦味が味わいを引き締める 蒸留酒の様に深くて芳醇な味わい 浅草名物、電気ブランみたいな渋旨なイメージ(^^) 5日目、まろやかになり、さらに美味しくなった これは素晴らしいワイン 【2018ヴィンテージと変わったところ】 ⚫︎アルコール分　 2018 12.0% ↓ 2019 13.5% ⚫︎裏エチケットのメッセージ 2018 「感謝　大丈夫」 ↓ 2019 「八大龍王」(・・?) 写真は、今日の新聞、サントリーワインさんの記事

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