真っ昼間から（笑） 「ジャンヌとシルヴァン」　ジュヴレ・シャンベルタンでも知られたおしどり夫婦が切盛りする作り手だそう。 こちらも出し惜しみし過ぎた感だったけど、全然美味しい。まろやかだ〜 開けてしばらく経ったらレーズンが強くなってきた。 色は薄め（寝かせ過ぎたかなぁ) ビーフジャーキー、ベビーチーズ、ジェノベーゼにクラッカーをつまみに。 至福〜 で、やっぱり一本空いてしまいましたー（笑）

Seigo Takamatsu