ロンバルディアのガルダ湖南部のメルロー100%のワイン。 豊かなプラムを思わせる果実感、さらにコーヒー、チョコレートの薫りも。 細やかなタンニンは滑らかでスムーズ。 本日合わせた猪のロースト、ホワイトアスパラ、リコッタチーズをあえたサラダ、いずれとも素晴らしいマリアージュを見せる。

masahide.koizumi.7