今日はロードレースのフランス選手権の録画を観ながら、キャンティ・クラシコを飲むことに。 なんだってフランスのレースを観ながらイタリアになっちゃったかというと、料理がイタリア料理だったから。 こう見えて、ダイエット料理なんですよ。 あまりサンジョヴェーゼっぽく感じないかな。 樽の香りが強い。 割と早い時間帯から、開いてリッチな果実味に包まれる。 これはこれで、美味しい。

Nora