久しぶりのポール・ルデ。 ラングドックの地で、まさかの白ワインしか造らないという異端のスペシャリスト。 バリバリ自然派のバリバリワイン^_^ ワイン名の"ソヴァジーヌ"とは、ガリッグ地帯に生息するネコ科動物の総称で、ウサギの天敵です。 この区画にブドウ樹を植え付ける時、周辺にウサギが大量発生し、苗木を植えてもすぐに食べられてしまって非常苦労しましたが、ソヴァジーヌのおかげでウサギの数が抑制され、無事植え付けすることができたそうです。 ヴェルメンティーノとグルナッシュ・ブラン。 酸化熟成のニュアンスが少し。 ナッツ類の香ばしさと円やかな蜜。 山椒のようなピリリ刺激と爽やかさ。 最近はフルーティな白が多かったので、こんな白を欲してました(^^) さすが、みどりや酒店の小林さん。 リアルタイムなチョイスを有難うございます。 ロワールとボルドーの生産者を多く回って、新ヴィンテージを沢山試飲してきたらしい…。 「羨ましいな〜」と言ったら、「会社のお金で行かせてもらってスミマセン」との返し。 「寝ている時間以外は飲んでました笑」。 なぬ！それはやっぱり、羨ましいッス！ ロワールのマルク・ペノが特にヤバかったそうですよー。 これまた自然派バリバリだな笑 あ〜飲みたいワインが沢山だ(￣ー￣)

ジュゼッペ

自然の中、自然の力、自然の流れで作られたワイン。大自然たっぷりぎゅっと詰まったワインなのですね(*^▽^*)‼️ ジュゼッペ様、、山椒お気に入りですね（＾ω＾） 夏らしい香りとそのピリリの刺激が気になり、ますます飲みたくなりました‼︎ 小林さん、、羨ましいです！ 寝ている時間以外 飲めるのがお仕事なんて、、 転職を本気で考えてしまう瞬間かも、なんて(*^^*)

☆rui☆

☆rui☆さん 白ワインの天才と呼ばれる造り手さんです。 造るワインはどれも本当に個性的で、似ているワインがありません。 仕事終わりに行ったみどりや酒店。 店主の丸山さんが主催しているワインスクールの授業がちょうど行われていて、その脇で小林さんと二人で、授業以上にマニアックなワインの話をしていました笑 おまけに授業で試飲していたワインも頂いちゃいました(*ﾟ∀ﾟ*)

ジュゼッペ

美味しそうな白ですね(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)興味津々です マルクペノ美味しかった記憶があります

h

ウンマそう‼️ ポール・ルデさんは知りませんでした。 コレはヴェルメンティーノに グルナッシュブランなのですかー ヴェルメンティーノは好きな品種だし 気になりますね〜 そしてマルク ペノ✨大好きな マルク ペノさんがヤバイこと なってるの？去年飲んだM&B 2011 がヤバイくらいに美味しかったけど 最近2010が出回ってるので 買おうとしてるところでした♪ それとも飲み続けてるグロプランに しようかなぁ〜 おススメとか仰ってました？

takeowl

hiroさん ポール・ルデ！ 自然派全開の造り手ですが、ハズレが有りません。 美味しくて、面白いです(^^) 僕の自然派ワインの入り口になった一人です。 エスポアさんの扱うワインに親しみがあります笑

ジュゼッペ

takeowlさん takeowlさんには絶対オススメですよ！ 絶対に好きです！！ ポール・ルデの全部を制覇して欲しいです。 このソヴァジーヌの他にグリグリやルカイヤも抜群に美味いですし、どれも個性がハッキリです(^^) ちなみにマルク・ペノで小林さんが興奮していたのは、次回に入ってくるラ・ボエームでした。 価格が上がってしまって、確か3600円くらいって言ってたかな。 あと、かなり期待値の高いアルザスをゲットしました。 お楽しみに笑

ジュゼッペ

ありがとうございます〜✨ 検索したら、ジュゼッペさんの 昨年末のポールルデさんポストで （象さんのエチケットのやつ） 覚えると言ってましたワタシ（笑） んでロゼのグリグリをブクマしてます。 今回はまとめてルデさんブクマしたので 今度こそ絶対忘れませんっ！

takeowl

takeowlさん あはは笑 だと思いました(^^)

ジュゼッペ