テーマ別試飲10 安バローロ 明るめ、濃いめのブランデー色。縁の変色が強いが、中心にもその色が続いている。 充実した果実味(時間がたつと落ち着く)。アルコール、ドライハーブ、自然な炭、タール、木。 アルコールなど一見マイナスの要素もそれほどキツくなくて複雑さを増す要因になってる。 タンニンやボルドー的な要素も感じられるが上半身は非常に軽やか。 旨味が豊富。酸は十分な強さ。後味も長い。 ブルゴーニュに近い。 やはり少し陰性で、食事との相性は並程度、イタリアの平均は下回りそう。強すぎる食事とは合わないみたい。

hamuito