鉄板焼き、ラクレット、クルミパンと合わせた。自分で購入して飲んだ中では一番高額のワイン。まだ飲んでないので高いのはあるけどね。 嫁さんの誕生日祝いにかこつけて、抜栓しました。 値段を考慮すると、もう少し感動が欲しかったなぁ。初めてのシャンボールミュジニーだったので。 抜栓時はイチゴの香り。少し経ったらフランボワーズの印象が加わります。 テイスティングの時、やはりブルゴーニュらしく旨味を感じました。唾液分泌が促されます。 マリアージュは、ラクレットとクルミパンを合わせてからワインを含むのが最高に美味かった。 和牛の鉄板焼きだと塩でも味ぽんでも脂が強いのか今ひとつ。 ラム肉も焼いたのですが、これは合いましたね。塩胡椒のみの味付けです。 クルミパンとラクレットの食べ合わせは良いですよ！ クルミの酸味とラクレットの塩味の相性が素晴らしい。そこに赤ワイン。幸せ。

神のひと雫。