数人でのワイン会。 先ずは、セドリック・ブシャール・ローズ・ド・ジャンヌ・ラ・ボロレ・ブラン・ド・ブラン2010年を頂いてみました。 こちらは平均樹齢50年のピノ・ブラン100％のキュヴェになります。 綺麗なレモン・イエロー。 ハーブ・レモンにりんご、ライム・ストーンに若干のオーク、そしてとてもフラワリーなアロマを感じます。 トロピカルな甘味や、果実の凝縮感を感じるエントリーですが、とてもドライでスパイシーなミディアムなボディ。イチゴの様な酸味と風味に、クリーンでミネラリーなフィニッシュ。 ピノ・ブランらしいとてもアロマティックなシャンパンで、ハーブやスパイスのバランス、キャラクターも大変素晴らしい、RMならではの個性的な逸品でした。 多分今まで頂いたローズ・ド・ジャンヌの中では、一番印象深い一本でした。

Marcassin