数年前に買って、ワインセラーに放置してたもの。お祝い事で開けました。 ブルネッロは早めに抜栓した方が良いとあったので、5時間前に開けてます。オリがあったので、食事前にデキャンタしました。 オリが固まってたので、ワインだけを取り出しやすかったです。 和牛ステーキ、チーズとバケットに合わせてます。 マリアージュは特筆するものはありませんでしたが、ワイン単体だけでかなり美味い！って印象でした。 グラスで見る色合いは、プルゴーニュのように少し薄く、茶色がかってました。 余韻の感じもブルネッロはプルゴーニュに似てるなぁと感じます。ブルネッロの方が野性味があるというか、荒々しいですが。 余韻がしっかりあり、味わい深いタイプのもの。 抜栓タイミングとか手間かかるけど、ブルネッロも美味いですね。 マリアージュは勉強が必要だ。 チーズはコンテ、トリュフ入りブリー、サンフェリシオン。

神のひと雫。