仏ボージョレ、ジョルジュ・デコンブの「2018 モルゴン」です。 やや濁りのある、深みのある赤い色調。 ストロベリーやザクロにプラムといった赤い果実に、少し硫黄と石灰のニュアンスを感じる香り。 果実の味わいがとにかく豊か。 豊かな酸味を伴って弾けるような元気さがあるのに、芯は落ち着いている。 長い余韻は果実の旨味を長く、長く楽しませてくれます。 とても素晴らしい体験。

末永 誠一