ソーヴィニヨンブランらしいグレープフルーツやハーブの香り。青臭さはなくて、よく熟した洋梨や白桃、グァバなど瑞々しい果実感と旨みが感じられる。ほのかにパッションフルーツ。時間が経つと、ベルガモット、ジャスミンなどの芳香も出てくる。複雑で長い余韻。NZのソーヴィニヨンほどの鮮烈な香りはないものの、ヴィエイユヴィーニュだからか、実にふくよかでうまい！

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