新しく出来た鉄板焼きのお店訪問。 ドメーヌ デ テール ジュレス サヴィニー・レ・ボーヌ 1er レ・ヴェルジュレス 98' ワインリストにはヴィンテージが記載されていなかったので、出されてからビックリ。笑 98'の割には若々しい色合い。 香りも比例しイチゴやラズベリー、赤系の果実味。紅茶やタバコも少し。 酸味もキレイ、タンニンは柔らかくなってました。 甘さも落ち着き年代らしさはあるかな。 ただ、ワインは美味しかったけど、料理がピンとこなかったなー。笑

ショウタ