味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. des Terregelesses Savigny lès Beaune 1er Cru Les Vergelesses |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Savigny Lès Beaune |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2021/02/07
(2002)
古酒の枯れ感が大好物なのでばっちりなワインでした。 まるみがあって、とても癒されます。 (いうほどピークアウトしている訳でもありません) 2002年は僕にとって特別な年です。そんな感慨に浸ることができるのもワインのいいところ。
2018/03/05
(2002)
色はタンニンの落ちた薄いルビー。縁は透明に近い。中央はイチゴジャムのような色。 チャーミングで生命力のある果実味がちゃんと残ってる。全体的なバランスも良く、弱いのだが枯れてる部分は無い。この辺りは02らしい。ちょっと弱い気はするけど。 ハーブ。 ボーヌ側らしく濁りを感じる酒質ではあるが、やはりタンニンは落ちてる。 完全に回りきった旨味。旨味たっぷり。ナチュラルで「良い」としか言いようがないような甘味。酸は程よく弱まり穏やか。少しだけミネラルも。 生命力がありつつも軽やかで落ち着きもある。 グラスでの持ちは悪いがボトルでは良い。開けてからあまり変化がない。 フィッチで4000円弱。ラベルから予想される通り、造り手と畑の大したことない感はビシビシと伝わっちゃうんだけど、これだけ綺麗に、適切に熟成したブルゴーニュが4千切るなら文句は一才無い。知識経験の派生が弱いのでリピートするものではないが、ともかくオススメ。 02はブルゴーニュで一番好きなヴィンテージかも。生命力があって果実味が良くバランスも良い。残ってさえいれば何気に安いし。
2018/01/27
(2002)
香りがすごい
2018/01/21
(2005)
2-1,5-2-2:7,5 少し峠を越えた熟成の香り。その分ワインの個性が際立ち料理とのマッチングが難しかった
2017/05/25
(2005)
ブルゴーニユ、癒されます。明日も頑張ろうという気持ちになります。
2017/02/14
(2005)
2005
2016/11/05
(1998)
軽さの中に深みがあります さすがやね
2015/09/23
(1998)
1998です
2015/09/21
(1998)
ワイナリーに行っても飽き足らず、その足で阪急百貨店のワインフェアへ(❛ᴗ❛(❛ᴗ❛♡ 此方は丁度今年が飲み頃で、抜栓のタイミングが良かったのか、美味しいと感じた赤でした。でもちょっと酸味があるかな。。。(>_<)
2015/09/21
(1998)
阪急ワインフェア! 素敵な熟成!!円やかでもしっかりした風味!余韻もしっかり!!
2015/09/17
可愛らしい味
2015/09/05
(1998)
1998 鉄板焼きフレンチのお店にて。なにげにオーダーしたら98が出てきてちょっとびっくり(笑)思いの外、若々しい色合いで、赤系べりー。酸もタンニンもほどよくこなれておいしかったです。
2015/08/24
(1998)
新しく出来た鉄板焼きのお店訪問。 ドメーヌ デ テール ジュレス サヴィニー・レ・ボーヌ 1er レ・ヴェルジュレス 98' ワインリストにはヴィンテージが記載されていなかったので、出されてからビックリ。笑 98'の割には若々しい色合い。 香りも比例しイチゴやラズベリー、赤系の果実味。紅茶やタバコも少し。 酸味もキレイ、タンニンは柔らかくなってました。 甘さも落ち着き年代らしさはあるかな。 ただ、ワインは美味しかったけど、料理がピンとこなかったなー。笑
2017/06/14
(2002)
2017/04/13
(2002)
2017/02/01
(2005)
2016/02/01
(1998)
2015/10/09
(1998)
2015/03/25
(1998)
2015/03/22
(1998)
2015/01/05
(1998)
2015/01/05
(1998)
2014/01/26
(1998)