ブヴェ・ラデュベ サフィール・ブリュット2014。お手軽で高品質なロワールのクレマン。澄んだストローイエロー。酵母の香り、やわらかな酸味とコクが良い。そこまでの複雑さは感じないけど、普段飲む泡としては秀逸。下手なシャンパーニュよりこっちのが好み。

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