ジョゼ・ミシェル・エ・フィス ブリュット トラディション とあるお祝いということで、とりあえずシャンパンから。 ムニエ主体とのことで、ちょっと珍しいかな？と思って頼んでみましたが、以前飲んだことありました（笑） 泡は細やかで持続性があります。 マイヤーレモンに焼きリンゴのような甘やかな香り、そこにナッツ、ブリオッシュなどの香り。 ドライな味わいの中に、リンゴやグレープフルーツの皮のようなフレーバーが感じられます。そして、意外とシャープな酸味があります。 ムニエ主体なので、もう少しゆるい感じなのかと思っていたのですが、いい意味で裏切られました。

しみしみ