よく冷やしてお飲みください。との記載、気になって半日冷やしてみた。この葡萄品種は初めて。香りは苺ジャムのような熟した果実の香り、冷えてるからか主張は弱め。 ただ味は単一葡萄と思えない面白い変化がある。 キンキンに冷えた状態ではピノのような軽めで上品な感じとグルナッシュのしっとりとした果実感に甘味の余韻を感じる。 しかし時間が経つとボルドーを感じさせる渋味の余韻が現れる。だけど飲み疲れしない軽やかさがまたいい。

とある会社員の備忘録