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| ワイン | Johannes Zillinger Revolution White Solera | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
これ昨夜飲みましたが美味しかったです！ ソレラてのが面白い。 あっ、アンフォラも使ってるんですね〜！
YD
YDさん あまりアンフォラぽくないですけどね。キレイに造っている方ですね(^^)v
Yury
Yury
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| ワイン | Johannes Zillinger Revolution White Solera | ||||||||||||||||||||
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これ昨夜飲みましたが美味しかったです！ ソレラてのが面白い。 あっ、アンフォラも使ってるんですね〜！
YD
YDさん あまりアンフォラぽくないですけどね。キレイに造っている方ですね(^^)v
Yury
Revolution White レボリューション ホワイト ブドウ品種：リースリング（2013年、2014年、2015年、2016年）、ショイレーベ（2015年、2016年）、シャルドネ、ヴァイスブルグンダー（2016年） 樹齢：平均35年 栽培：30年間有機無農薬、5年間ビオディナミ 畑・土壌：フェルム=ゴッツェンドルフ、秋季が冷涼で日照が強すぎないために、糖度に偏らない生理的成熟をもたらします。 醸造：天然酵母で自発的な発酵、部分的に500リットルのアンフォラで果皮浸漬、ステンレスタンク、アカシア樽、アンフォラで醸造、ソレラ・システム。 熟成：600リットルのアカシア樽、オーク、アンフォラなど。ソレラ・システム。
Yury