ロンバルディアの赤 ファットリア・モンド・アンティコ / コッリーナ・デル・ペルニオーネ　マーラ　2017 バルベラ100% ビオ...還元臭覚悟... 若干のプチプチ感はあるものの、還元臭はさほど感じず。 むしろステンでピュアで綺麗な果実味と酸味。 ピエモンテ樽仕込みのバルベラとは趣きが違いますが、コレはコレで良いんじゃない。 2日目になると更に酸味が綺麗になり旨旨です。 ボトル底の最後のほうになると酵母(ビオ特有の)によるビール感とザラつく澱が多少気になります。 実質☆3.5

argento.kim