JBさんからはルフレーブ、シュバリエ2001！ いつも気難しく抜栓の時期がわからないワイン！ 90年代は素晴らしいものに当たっていますが、00年代からは当たった記憶があまり無い？ さて、2001年はどうでしょうか？ 少し色味を増した濃い色合いからは熟成を感じさせます。 抜栓して直ぐに甘く煮詰めた果実の香り、キャラメル、バターなど、、、 口にすると濃くて複雑な味わいに溶け込んだミネラルが素晴らしく、ワインを引き締めています！ これ程完璧なシュバリエは久しぶり！ JBさん、ワイン運！持ってますね？ ありがとうございました。 思わず白猫ホッサーさんにLineしてしまいましたぁ？

Katsuyuki Tanaka