ブランデー化が始まっているようで、ブランデー香が軽くする。 色調もブランデー色。 甘みはあまりない。 この状態でも酸味がまだある。 壊れてはいない。 元々がテーブルなので、多くは望めないが意外と美味しい。 黄桃のようなフルーティなニュアンスもある。 昨日も今日も独り飲み。 【追記】 数日後、苦味もあるんですね。夏は苦味も爽やかでいい。

Nora

あー、白の古酒は香りがすぐイメージできます。 しかし、Nora70さんのお家はリゾートホテルですか？ なんだか日本じゃないような、ステキな感じですね！

えむ お嬢

えむ様 さすがスキルが高そうですね。 そうそうそうなんです。西洋かぶれなんで^_^。 って、実際は家内の趣味で、リゾートホテルなんです言われたら、ウチの家内は有頂天。大喜びですよ^_^。 内装に関しては、家内のコンセプトはハワイのコンドミニアム。らしいっス。 北海道に住んでいるんですけれど、当地は土地が安いから建物に力を注ぐことができるんですよ^_^。 某北海道在住ＪＢさんなんかは、森を買おうとしてるじゃないですか⁉︎ 私なんかも、セラーに収まりきらないワインを前に、カーヴでも掘っちゃおうかな？なんて、考えたりします。とにかく土地が安いんです^_^。

Nora