大晦日ですなー 去年の大晦日に飲もうと思って1年。 この時を待っていた(≧∀≦) ブルゴーニュだけど古酒のせいかボトルの肩にオリが。 そもそも開けるときにコルクが折れないようにそっとそっと… 香りは強くないけど、口に含むと甘くないけど甘やか。 そして瑞々しい。 う、美味い 湿っぽい森のイメージかと思っていたけど明らかに陽気。でも、太陽というより夕暮れ でも、時間が経つと渋みが増してきた。 ここからどう変化してくれるかね。 その前に俺が酔っ払って変化するだろう(￣▽￣) 4時間後 グラスに注いで時間を置くと渋みがなくなり、よりまろやか。 優しい秋の夕暮れの沈みゆく太陽って感じ 紅白見ながら今年も終わるー

wineandI