父の還暦祝いという事で、最後はちょっとスペシャルなワインを。皮革のような、獣のような香りが特徴的ですが、力強さだけでなく、綺麗さも併せ持つ。 流石にこのクラスになると非の打ち所がない。。。 合わせて食べたウリ坊も猪とは思えないクセのない綺麗なお肉で、方向性がドンピシャ

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