2021 ヴァル・ド・コンブレス　レ・バカンス　ヴァン・ド・フランス（コート・デュ・ローヌ）/フランス 火曜日のワイン。 晩ごはんのシシトウとベーコン&ブナシメジのショートパスタ（カザレッチェ）に合わせて、よく冷やしたグルナッシュ100%の赤を開けました。 クリアボトル越しに見る液面が明るくクリアなロゼっぽい見た目だったので、あえて冷蔵庫キンキン温度にしてみましたが、これが正解でした。 実際にグラスに注いでみると、外観は明るくクリアなラズベリーピンク。淡い色調ですが、微かに黒のトーンが入っています。 香りは、さくらんぼ、ラズベリー、アセロラ、イチゴと、甘酸っぱくチャーミングな赤果実オールスターズ。 口に含むと、フレッシュなさくらんぼを口いっぱいに頬張っているような、ピュアで瑞々しい果実感！ ほぼドライながら、ほんのりした甘さが感じられ、イキイキとした酸と薄っすら旨い味わいが、食欲を一段階ほど引き上げます♪ 見た目からの直感の通り、赤ワインというよりはロゼに近い味筋です。 まったく文句の付け所のない、素晴らしい食事向きのワインだと思いました。 パスタを食べ終わった後に、さらにれんこんバルサミコまで作って平らげてしまいました…。 自然派らしく(苦笑)、僅かな揮発酸のニュアンスも混じりますが、オフフレーバーにはなっておらず、このワインの個性として許容可能な範囲に留まり、むしろ食欲増進の一助となっているのかも？ ただその風味は、時間が経つほど漸増傾向があるようなので、その日のうちに飲み切ってしまうべきワインなのかもしれません。 わが家では、連日熱戦の続く、テニスの全仏オープンをテレビ観戦しながらいただきましたが、その名前の通り、ヴァカンス気分でリラックスしながら鯨飲馬食する際の、最高のお供ですね(笑)

iri2618 STOP WARS

マイファザーズグローリーのジャケット?がこれまた素敵なヴァカンス気分を味合わせてくれますね(^^) ○飲○食で、暴飲暴食しか思い付かなそうな南瓜ですが、イリィさんは牛飲馬食の更に上の鯨飲馬食まで使われちゃうなんて！もう素敵です✨✨

カボチャ大王

あと、痛飲大食なる言葉もあるのですね！←調べた笑

カボチャ大王

カボチャ大王さん　コメントありがとうございます。フレンチオープンを観ながらのフランスワインでしたので、BGMもフランスもの、しかもヴァカンス関連に拘りました(笑) 「鯨飲馬食」は、もともと史記から採られた四字熟語の「牛飲馬食」を、杜甫の漢詩から採った「鯨飲」に置き換えてバージョンアップしたものみたいですね。個人的には「牛飲」が全然ピンと来なくて、鯨飲馬食しか使ったことがありません…。牛飲〜の方は、何だか「牛乳を飲んで馬肉を食べる」みたいな意味に見えちゃいませんか？(笑)

iri2618 STOP WARS

↑私も調べてみました！

iri2618 STOP WARS

あはははははは　爆笑 イリィさんのお陰で(せいで笑)もう牛飲馬食と言う四字熟語の印象は「牛乳を飲んで馬肉を食べる」以外に感じられなくなりましたっ　ꉂꉂ(๑˃▽˂๑)ぶはっ

カボチャ大王

円山屋のセットワインなんですね。何とセットだったかが気になります（笑）

70111

カボチャ大王さん　喜んでいただけて良かったです…牛乳はさておいて、馬刺しを食べたくなってしまいました(苦笑)

iri2618 STOP WARS

70111さん　コメントありがとうございます。メインは「待てば甘露」です。コレ，大好きなんですよ♡ 仏産白&仏産赤（←今ここ）&仏産ロゼ泡&甘露の4本セットでした。

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