Nukaji Blanc 2021 農花 小諸の新しい作り手、農花 小諸の自然派な作り手×テールドシエル もうね、期待しかないよ ミュラートゥルガウ、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ケルナー、バッカス、ピノグリ、ゲヴェルツ 香りが複雑さとバランスが素晴らしいよ ファーストヴィンテージでクオリティ高いなぁ 混醸ゆえの一体感、そして厚み 熟したりんご、花梨、ライチ、蜜、白い花、ハーブ、火打石。ほのかに柑橘。そして、キャラメルポップコーン。 酸はかなり丸みがあり穏やか。そして、しっかりとしつつ優しさのある苦味。ただ、果実感が弱めであっさりとした印象。苦味が低く続く。 アルコール12%、ちょうどいいよ 長野の期待の作り手。 アビーズバインズといい、追いたくなる作り手が増えて困るね

Shun Y